| Vores familie kommer fra en slægt af vinavlere siden 1800-tallet. |
| |
 |
| |
Da vi overtog vinmarkerne i 1990, indledte vi en konvertering til økologisk jordbrug
og siden til biodynamisk fra 1998. |
| |
|
|
Vi dyrker 15 ha Cabernet franc og 5 ha Chenin blanc.
Mineralske, animalske og vegetabilske præparater og udtræk af nælder, padderokke og pil supplerer de traditionelle behandlinger. |
|
| |
|
|
|
Den vilde grønbevoksning uden klipning giver mulighed for, at biodiversiteten, der er nødvendig for vinplanterne og jordbunden, kan udvikle sig.
Den fuldstændige undladelse af afklipning af vinplanterne om sommeren styrker plantens immunforsvar. |
| |
| Den diskrete radhakning omkring hver stok er endnu en del af vores pleje af planterne. |
| |
|
 |
 |
| |
| |
| Sammenligning af vinmarker via billeder |
| Klik på linket herunder: |
| vin dyrket biodynamisk og vin dyrket konventionelt |
| |
